O curso de Microbiologia destina-se ao auxílio do conhecimento básico e aplicado, colaborando na formação acadêmica e profissional do futuro Médico Veterinário. Estudo dos principais microrganismos (bactérias, fungos e vírus), enfocando, essencialmente, taxonomia, características, morfo-tintoriais e culturais, fatores de virulência, ecologia,sensibilidade e resistência e identificação laboratorial.