A fruta é uma peça fundamental numa alimentação saudável que deve ser consumida diariamente. Estes alimentos fornecem vitaminas, minerais (potássio, zinco, cálcio, magnésio, etc.), diferentes fibras alimentares, compostos protetores (flavonóides) que ajudam a regular o organismo. Com este Curso, você aprenderá sobre os benefícios das frutas, combinações e cuidados com o manuseio e processamento.A Fitoterapia oferece conceitos sobre o conhecimento sobre as plantas medicinais utilizadas em diversas patologias, além noções gerais sobre fitoterápicos.

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