Este Curso oferece ao Aluno um amplo panorama dos transtornos alimentares, modelos e teorias atuais, enfatizando a utilidade e as implicações do uso desses modelos na Saúde, habilitando assim alunos e profissionais de saúde para utilizar instrumentos psicológicos e inventários psiquiátricos, que permitam avaliar e elaborar laudos e diagnósticos de transtornos alimentares e do humor, além de capacitar para avaliações no trabalho clínico hospitalar, e no bem estar de Pacientes.